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队伍现状

钱方
 
 
  博士、教授,食品学院教师,从事乳品科学、蛋白质资源、食品生物技术等方面研究工作。
  入选“首批省高校优秀青年骨干教师”培养计划,校首批青年骨干教师。大连食品营养学会理事,《中国乳品工业》杂志编委。国家财政部农业产业化项目评审专家,教育部科技项目评审专家,大连市农业产业化项目评审专家,省市科技项目等评审专家。主讲食品工艺学、食品工厂设计概论、食品工程课程设计、蛋白质分子基础等本科和研究生课程。主持省级以上研究课题5项。作为主要执行人参加国家自然科学基金等省部级以上课题20余项。先后在SCI、EI、核心期刊及国内外学术会议发表论文近40篇,主编《大豆蛋白质生产及应用》一部。省部级科研获奖7项。专利4项。
  辽宁省普通高校优秀青年骨干教师;辽宁省自然科学学术成果奖一等奖1项、二等奖1项;市自然科学优秀学术论文二等奖1项;市政府科学技术进步一等奖1项;获辽宁省科学技术进步三等奖1项;省科学技术发明奖二等奖1项。
 


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