博士，教授，享受国务院政府特殊津贴专家，大连工业大学食品学院教师。从事食品科学与工程专业教学科研工作多年。
　　主持参与完成五项国家自然基金项目，获得国家科技进步二等奖、中国科学院科技进步二等奖、卫生部科技进步一等奖、国家科技进步三等奖、陕西省科学技术奖一等奖、第三届陕西省优秀青年科技奖等奖励，获得三项发明专利，在国内外期刊发表学术论文四十余篇，出版专著、教材两本。入选辽宁省“百千万人才工程”百人层次和千人层次。
　　2004年到大连工业大学工作，创建大连工业大学植物资源化学与应用研究所并任所长。中国化学会会员，中国分析测试协会第三届理事会理事。曾任陕西省农产品加工研究所食品加工研究室副主任、主任。陕西省黄土高原农业测试中心学术委员会副主任。西北农林科技大学农药研究所副所长。